Responsable de bar
Emploi Restauration - Traiteur
Montpellier, 34, Hérault, Occitanie
Austra Rocks, est un bar à l'image de l'Australie situé sur les rives du Lez dans le quartier Antigone. C'est la rencontre de l'esprit australien 'no worries' avec le petit diablotin rock'n'roll tatoué dans nos cœurs. Bar festif, night club, scène live, salle événementielle. A Montpellier comme à Grenoble, nos équipes sont là pour vous offrir une parenthèse où s'entremêlent la fête, la convivialité et le vivre ensemble.
Pour notre bar, nous recherchons un General Manager qui sera le garant de la bonne gestion de l'établissement tant au niveau opérationnel qu'administratif et financier dans le respect des procédures et de notre stratégie commerciale. Il/elle veillera particulièrement à l'application des procédures internes et plus généralement des lois inhérentes à la gestion des débits de boissons et à l'hygiène et à la sécurité.
Vos principales missions :
Opérations & Service Client : Superviser le service (mise en place à service client), gérer approvisionnements/inventaires/caisses, fidéliser la clientèle, garantir hygiène/sécurité.
Animation & Ambiance : Animer l'établissement, créer une ambiance festive (concept australien), gérer les débordements, veiller au respect[...]
